Guinness Lava cake – recept za čokoladni desert s pivom

Če imate radi kombinacijo čokolade in piva, vas bo ta Lava cake presenetila. Guinness Caramel čokolada daje kolaču bogat, karameliziran okus, ki se lepo ujema z mehko sredico Lava cake-a.

Lava cake odlikuje mehak zunanji sloj in tekoča čokoladna sredica, kar ga dela drugačnega od običajnih čokoladnih kolačev. Dodajanje kocke Guinness Caramel čokolade v sredico okrepi okus in ustvari učinek “lave” ob serviranju. Čeprav se morda sliši zahtevno, je priprava preprosta in ne traja dolgo, tako da lahko presenetite goste z domačim desertom brez prevelikega truda.

Sestavine

• 2 jajca
• 100 g Guinness Caramel čokolade
• 80 g sladkorja
• 100 g gladke moke
• 100 g margarina ali masla
• 1 vanilin sladkor

Dodatno:

• Par kockic Guinness Caramel čokolade za polnjenje

Priprava

1. Stepite jajca, sladkor in vanilin sladkor, dokler zmes ne postane gosta in svetlo rumena.
2. Stopite čokolado in margarin na pari, nato dodajte v zmes jajc in sladkorja.
3. Vmešajte moko, dokler ne dobite gladke kreme.
4. Keramične skodelice namažite z maslom in posujte s kakavom. Zmes nalijte do polovice, v sredino postavite kockico čokolade in nalijte preostanek zmesi skoraj do vrha.
   Opomba: Uporabite lahko tudi papirnate košarice za mafine.
5. Pecite na 220 °C približno 10 minut. Izvlecite kolače iz kalupov in postrezite tople, dokler je čokoladna sredica mehka.

Nasveti za serviranje

Lava cake se lahko postreže s kepico vanilijevega sladoleda ali malo stepene smetane. Kombinacija karamele in piva daje kolaču zanimiv in bogat okus.

OGLEJ VIDEO RECEPT