Guinness Lava cake – recept za čokoladni desert s pivom

Ako volite kombinaciju čokolade i piva, ovaj Lava cake će vas iznenaditi. Guinness Caramel čokolada daje kolaču bogat, karamelizirani okus koji se lijepo uklapa u mekanu sredinu Lava cakea.

Lava cake karakterizira mekan vanjski sloj i tekuća čokoladna sredina, što ga čini drugačijim od običnih čokoladnih kolača. Dodavanje kockice Guinness Caramel čokolade u sredinu pojačava okus i stvara efekt “lava” prilikom posluživanja. Iako možda zvuči zahtjevno, priprema je jednostavna i ne traje dugo, pa možete iznenaditi goste domaćim desertom bez previše truda.

Sastojci

• 2 jaja
• 100 g Guinness Caramel čokolade
• 80 g šećera
• 100 g glatkog brašna
• 100 g margarina ili maslaca
• 1 vanilin šećer

Dodatno:

• Par kockica Guinness Caramel čokolade za punjenje

Priprema

1. Miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane gusta i svjetložuta.
2. Otopite čokoladu i margarin na pari, pa dodajte u smjesu od jaja i šećera.
3. Umiješajte brašno dok ne dobijete glatku kremu.
4. Keramičke zdjelice premažite maslacem i pospite kakaom. Ulijte smjesu do pola, stavite kockicu čokolade u sredinu i ulijte ostatak smjese skoro do vrha.
   Napomena: Možete koristiti i papirnate košarice za muffine.
5. Pecite na 220 °C oko 10 minuta. Izvadite kolače iz kalupa i poslužite tople, dok je čokoladna sredina mekana.

Savjeti za posluživanje

Lava cake može se poslužiti uz kuglicu vanilija sladoleda ili malo tučenog vrhnja. Kombinacija karamele i piva daje kolaču zanimljiv i bogat okus.

POGLEDAJ VIDEO RECEPT