Čokolade za savršene deserte

Za dobar desert, osim mašte, potrebni su ti kvalitetni sastojci. Samo s najboljim čokoladama možeš napraviti deserte kao pravi slastičar kod svoje kuće.
Tajna Emilia čokolada je u savršenoj ravnoteži najkvalitetnijih sastojaka kombiniranih prema recepturi staroj gotovo 100 godina.
Kompletan Emilia asortiman, koji uključuje tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu, kakao u prahu, zaslađeni i nezaslađeni, te čokoladne suze za punjenje i dekoraciju, dolazi u ekstra velikim pakiranjima za ekstra čokoladne deserte.
Donosimo ti prijedlog nevjerojatno dobrog mousse-a s tri vrste čokolade! A da bi ispao baš savršen, preporučamo ti korišenje Emilia čokolada.
Sastojci:
BAZA
- 200 g Digestive keksa
- 100 g maslaca (sobne temperature)
MOUSSE OD TAMNE ČOKOLADE
- 150 g tamne čokolade
- 120 g vrhnja za šlag
- 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
- 4 g želatine u prahu
- 20 ml hladne vode
MOUSSE OD MLIJEČNE ČOKOLADE
- 150 g mliječne čokolade
- 120 g vrhnja za šlag
- 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
- 4 g želatine u prahu
- 20 ml hladne vode
MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE
- 150 g bijele čokolade
- 120 g vrhnja za šlag
- 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
- 4 g želatine u prahu
- 20 ml hladne vode

Priprema:
- Usitnite Digestive kekse u multipraktiku i potom dodajte maslac te skupa miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prebacite u kalup za kolače i utisnite prstima dok smjesa nije glatka i čvrsta. Stavite u hladnjak.
- U zdjelu stavite tamnu čokoladu i 120 g vrhnja za šlag. Otopite čokoladu na pari uz stalno miješanje. U međuvremenu stavite želatinu u 20 ml hladne vode i pustite da nabubri 5-10 min. Zatim zagrijte želatinu na laganoj vatri dok se ne rastopi, te ju dodajte čokoladnoj smjesi. Pustite da se smjesa ohladi.
- Istucite ostatak vrhnja za šlag (160 ml) dok se ne očvrsne. Dodajte tučeni šlag čokoladnoj smjesi i dobro promješajte.
- Prelijte čokoladu preko baze od keksa i ostavite u frižideru da se slegne na 15-20 minuta dok ne pripremite idući čokoladni sloj.
- Ponovite iste korake i za druga dva sloja čokolade. Ostavite u hladnjaku na 4 h ili preko noći.
- Ukrasite po želji i poslužite!
Izdvojeno

Recepti
Dubai fritule
Domaće fritule za savršen užitak – brže, jeftinije i ukusnije! Sastojci; * 1 jaje * 180 ili 200 ml tekućeg jogurta * 2 žlice šećera * 1 vanilin šećer * prstohvat soli * 200 g glatkog...

Novosti
Twinings - priča o najpoznatijem proizvođaču čaja
Povijest ispijanja čaja u Engleskoj je započela davne 1662. godine za što je zaslužna kraljica Katarina od Braganza (pokrajina u Portugalu), žena kralja Charlesa II. Ona je na kraljevskom dvoru...

Novosti
Poslovni pokloni za sve prigode
Želite poslovnom partneru pokloniti savršen poklon s kojim nećete pogriješiti? Na odličnom ste mjestu. U ponudi imamo preko 50 unikatnih poklona.

Novosti
Dingač Adria - najbolji među najboljima
Dingač je bez konkurencije najkvalitetnija hrvatska crna loza. Uspijeva na padinama brda Dingač na Pelješcu u ekstremnim uvjetima koji ga po svemu čine drugačijim od bilo koje druge loze. Dingač...

Novosti
Mozart kugle
Kada bi se Vam se spomenula riječ Mozart, prva pomisao bi Vam zasigurno bila slavni skladatelj, čudo od djeteta Wolfgang Amadeus Mozart. „Wunderkind“, kako su ga nazivali, rođen je 27. siječnja...

Novosti
Marcipan
Misterij kreacije od šećera i badema Jedna od najpoznatijih i najcjenjenijih slastica, marcipan kakvog danas znamo, čiji su glavni sastojci mljeveni bademi i šećer nije nastao odjednom. Preteča...

Novosti
Tartufi
Blago skriveno pod zemljom Tartufi ili gomoljače (lat. Tuber ) rod su podzemnih gljiva iz obitelji Tuberaceae kojima plodište naraste u prosjeku od 5 do 30 cm, a s obzirom da podsjećaju na gomolj,...

Novosti
Twinings
Sinonim za čaj Thea Camellia ili nama poznata verzija od tri slova, čaj najbolje može opisati izreka Williama Ewarta Gladstonea „ Ako vam je hladno, čaj će vas ugrijati, ako vam je vruće...

Novosti
Lavanda u slatkome
Čarolija trenutka U ovoj mediteranskoj biljci iz roda usnatica (lat. Lamiaceae ) ljudi uživaju preko 2000 godina. Odlikuje je slatkasti, cvjetni okus s osvježavajućom notom metvice i agruma...

Novosti
Valor
Odvažnost slatkoga bez šećera Španjolska riječ „valor“ u prijevodu ima više značenja, ali neka od njih predstavljaju vrijednost, hrabrost i odvažnost. Upravo te riječi najbolje mogu opisati...
Recenzije i komentari za Čokolade za savršene deserte