RECEPT: Mousse s tri vrste čokolade

RECEPT: Mousse s tri vrste čokolade

Sastojci:

BAZA
MOUSSE OD TAMNE ČOKOLADE
  • 150 g tamne čokolade
  • 120 g vrhnja za šlag
  • 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
  • 4 g želatine u prahu
  • 20 ml hladne vode
MOUSSE OD MLIJEČNE ČOKOLADE
  • 150 g mliječne čokolade
  • 120 g vrhnja za šlag
  • 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
  • 4 g želatine u prahu
  • 20 ml hladne vode
MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE
  • 150 g bijele čokolade
  • 120 g vrhnja za šlag
  • 160 g vrhnja za šlag (35% masti), ohlađenog
  • 4 g želatine u prahu
  • 20 ml hladne vode  

 

Priprema:

  1. Usitnite Digestive kekse u multipraktiku i potom dodajte maslac te skupa miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prebacite u kalup za kolače i utisnite prstima dok smjesa nije glatka i čvrsta. Stavite u hladnjak.
  2. U zdjelu stavite tamnu čokoladu i 120 g vrhnja za šlag. Otopite čokoladu na pari uz stalno miješanje. U međuvremenu stavite želatinu u 20 ml hladne vode i pustite da nabubri 5-10 min. Zatim zagrijte želatinu na laganoj vatri dok se ne rastopi, te ju dodajte čokoladnoj smjesi. Pustite da se smjesa ohladi.
  3. Istucite ostatak vrhnja za šlag (160 ml) dok se ne očvrsne. Dodajte tučeni šlag čokoladnoj smjesi i dobro promješajte.
  4. Prelijte čokoladu preko baze od keksa i ostavite u frižideru da se slegne na 15-20 minuta dok ne pripremite idući čokoladni sloj.
  5. Ponovite iste korake i za druga dva sloja čokolade. Ostavite u hladnjaku na 4 h ili preko noći.
  6. Ukrasite po želji i poslužite!

Izdvojeno

Adria ajvari od pečene paprike
Novosti

Fenomenalni Adria ajvari napravljeni isključivo od pečene paprike

. Autor članka: Kult Plave Kamenice, listopad 2022. Ajvar nije samo lokalni proizvod ni samo kondiment. Dobar ajvar je kategorija za sebe i jedan od najplemenitijih izuma balkanske kuhinje. Porijeklo...
Pročitaj sve
Adria Grk vino
Novosti

GROZNICA GRKA SE ŠIRI: U Deliiicijama se pojavio novi Adria Grk

 . Autor članka: Kult Plave Kamenice, listopad 2022. Vina Adria raspolažu s dosta ozbiljnom kolekcijom butelja, koje za tu etiketu proizvode poznati hrvatski vinari. Teran Adria i Malvazija Adria standardno...
Pročitaj sve
Adria sirupi
Novosti

Ojačajte imunitet prirodnim Adria sirupima!

Imunitet je sposobnost organizma da se odupire i bori protiv raznih infekcija te time čuva organizam od bolesti. Imunološki je  sustav jedan od najvažnijih i najsloženijih sustava našeg tijela....
Pročitaj sve
Bezglutenska hrana
Novosti

Guilt-free test: pobjednici među bezglutenskom hranom

. Autor članka: Kult Plave Kamenice, svibanj 2022. Ako je netko mislio da će se trend bezglutenske hrane ispuhati kao i svaki drugi, grdno se prevario. Izbor proizvoda bez glutena raste iz dana u dan....
Pročitaj sve
Delaviuda - vrijeme je da zavolite španjolske turrone!
Novosti

Delaviuda - vrijeme je da zavolite španjolske turrone!

 . Autor članka: Kult Plave Kamenice, rujan 2022. Turrón je jedan od najljepših španjolskih doprinosa svijetu slatkiša. Imaju ga i Talijani i Portugalci. Klasični turron radi se od meda, šećera,...
Pročitaj sve
Smith&Sinclair žele bomboni
Novosti

Smith&Sinclair - genijalni žele bomboni od kojih se možete napiti.

 . Autor članka: Kult Plave Kamenice, kolovoz 2022. Smith&Sinclair jedan je od trenutno najvrućih brendova na tržištu slatkiša. Sad su, eto, stigli i u Hrvatsku. I odmah skočili na listu najzabavnijih...
Pročitaj sve
Villa Realle pesto
Novosti

Villa Realle - luksuzna delikatesa visokog gastronomskog ranga

Autor članka: Kult Plave Kamenice, srpanj 2022. Pesto zvuči pomalo svakodnevno. Pesto s bosiljkom možemo napraviti kod kuće za desetak minuta, a oni kojima se ni to ne da mogu birati između desetina...
Pročitaj sve
One Eyed Spirits - rum i gin
Novosti

One Eyed Spirits - vrijeme za vrhunski rum i gin je sada!

. Sa zadovoljstvom predstavljamo Come Hell or High Water i Flame of Passion. Vrijeme za vrhunski rum i gin je sada!. One Eyed Spirits je brand nastao 2010. godine, ali pod nešto drugačijim imenom....
Pročitaj sve
Šumska tajna namaz s gljivama
Novosti

ŠUMSKA TAJNA - vrhunski veganski namazi s gljivama!

Šumska tajna donosi nam bio namaze od, pogodili ste, šumskih plodova. Uz humuse, proizvode i odlične namaze od visokokvalitetnih šumskih gljiva, za koje se može reći da su među najzdravijim plodovima...
Pročitaj sve
Frank&Oli keksi
Novosti

Frank&Oli bezglutenski proizvodi

 .  . Koliko ste puta naišli na veganske i bezglutenske proizvode koji su zdravi, ali i tragičnog okusa? Sa Frank&Oli keksima nećete iskusiti ništa slično jer ovo su proizvodi puni brutalnih okusa...
Pročitaj sve

Recenzije i komentari za RECEPT: Mousse s tri vrste čokolade

0,00
Prosječna ocjena nakon 0 recenzije
Tvoje mišljenje nam je važno
NAJVEĆI IZBOR ČOKOLADE
NAJVEĆI IZBOR ČOKOLADE
Kvaliteta proizvoda
Kvaliteta proizvoda
Brza dostava
Brza dostava
Sigurno plaćanje
Sigurno plaćanje