Delikatese
Znate li odakle dolazi riječ delikatesa?
Pojam potječe od njemačke riječi delicatessen, što znači „fina hrana”, te francuske riječi délicatesse, koja označava profinjenost i posebnost. U slobodnom prijevodu, delikatese su upravo one pažljivo odabrane namirnice koje se izdvajaju kvalitetom, okusom i načinom pripreme.
U našoj kategoriji Delikatese pronaći ćete širok izbor proizvoda koji svako jelo podižu na višu razinu. Od vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i aromatičnog aceta balsamica, preko dragocjenih tartufa, pa sve do domaćih ajvara, pečenih paprika i rajčica u ulju. Tu su i slatki namazi pripremljeni od voća ili orašastih plodova, kao i razni delikatesni umaci koji obogaćuju svaki zalogaj.
Sve te namirnice povezuje jedno – ljubav prema hrani i uživanju u pravim okusima. Uz naše delikatesne proizvode, pretvorite svoje kuhanje u nešto posve drugačije.
Ajvar / Pečene paprike / Masline
Slatki namazi
Maslinova ulja / Aceta / Začini
Tartufi i gljive
Umaci / Delikatesni namazi / Paštete
Suhomesnati proizvodi
Izdvojeno
JACK DANIELS MED BBQ UMAK ZA ROŠTILJ 280 g
SENF A L'ANCIENNE S CIJELIM ZRNIMA GORUŠICE
MASLINOVO ULJE S OKUSOM BIJELIH TARTUFA 100 ml
Kategorija Delikatese okuplja pažljivo odabrane proizvode koji obogaćuju svaki obrok i donose vrhunsko gastronomsko iskustvo. U ponudi se nalazi šest potkategorija, a svaka od njih predstavlja poseban svijet okusa.
Maslinova ulja i aceta – Ekstra djevičanska maslinova ulja i aromatični aceti balsamici nezaobilazni su u mediteranskoj kuhinji. Koriste se za pripremu salata, marinada i kao završni dodir jelima. Posebno cijenjena ulja s naglašenim voćnim notama ili pikantnijim okusom izvrsno se slažu s povrćem, ribom ili mesom, dok aceto balsamico unosi dubinu, kiselost i blagu slatkoću.
Tartufi i gljive – Tartufi su jedna od najcjenjenijih delicija na svijetu. Njihova intenzivna, zemljana aroma pretvara najjednostavnija jela u prave specijalitete. U našoj ponudi možete pronaći tartufate, ulja s tartufima i specijalitete s gljivama, savršene za tjesteninu, rižoto ili mesna jela.
Ajvar, pečene paprike i masline – Ova potkategorija donosi autentične mediteranske i balkanske okuse. Domaći ajvar, slatki ili ljuti, idealan je prilog mesu i sirevima. Pečene paprike u ulju i masline različitih sorti savršene su kao predjelo, prilog ili dodatak salatama i sendvičima.
Slatki namazi – U ponudi su voćne marmelade i džemovi, te bogate kreme od pistacija, lješnjaka i drugih orašastih plodova. Slatki namazi nisu rezervirani samo za palačnike. Probajte uz svoje sirne i mesne plate poslužiti marmeladu od naranče ili đumbira, a kremu od lješnjaka dodajte u zobenu kašu ili overnight oats. Slatki namazi tako postaju nezaobilazan dodatak u svakoj kuhinji, bilo da tražite nešto jednostavno, hranjivo ili gurmansko.
Umac i delikatesni namazi – Umaci i specijalni namazi daju jelima novu dimenziju. Od senfova s posebnim aromama, preko pestâ i tapenada, do gurmanskih pašteta od guščje jetre, fazana i jelena. Dignite svoje tjestenine i rižota na viši nivo!
Ribe – Delikatesna riba u konzervi ili staklenki već dugo zauzima posebno mjesto u gastronomiji. Fileti tune, inćuni i drugi riblji specijaliteti praktični su, nutritivno bogati i puni okusa. Odlični su za pripremu brzih, ali nutritivno vrijednih jela, salata ili predjela.
Sve ove potkategorije povezuje jedno – pažljivo odabrani proizvodi provjerene kvalitete koji slave ljubav prema hrani i donose najbolje od domaće i svjetske gastronomske tradicije. Kategorija Delikatese zamišljena je tako da pronađeš sve – od osnovnih dodataka za kuhanje do rijetkih i luksuznih proizvoda za posebne prilike.
Često postavljana pitanja
Narudžbe
Napravio/napravila sam narudžbu s preuzimanjem u poslovnici. Kada je mogu preuzeti?
Čim narudžba bude spremna za preuzimanje, dobit ćete obavijest na e-mail adresu koju ste naveli prilikom kupnje.
Moram li isti dan preuzeti narudžbu u poslovnici?
Ne morate — Vaša narudžba će Vas čekati.
Mogu li naručiti personalizirani poklon paket?
Da, naravno! Slobodno nam pišite na deliiicije@deliiicije.com – možete sami odabrati proizvode koje želite u paketu ili nam poslati okvirnu ideju, a mi ćemo Vam složiti prijedlog.
Za takve narudžbe šaljemo Vam ponudu e-mailom, a plaćanje se vrši putem internet bankarstva.
Koje je vrijeme isporuke?
Vrijeme isporuke je 1 do 3 radna dana.
U slučaju da artikl trenutno nije dostupan na skladištu, povlačimo ga iz jedne od poslovnica i o tome ćemo Vas pravovremeno obavijestiti, uz napomenu da će isporuka u tom slučaju potrajati nešto dulje.
Dostavljate li u zemlje izvan Europske Unije?
Ne dostavljamo u zemlje izvan EU.
Dostupnost proizvoda
Kako mogu provjeriti da li je artikl dostupan u određenoj poslovnici?
Dostupnost artikla po poslovnicama možete provjeriti klikom na opciju „Raspoloživost u poslovnicama“ na stranici proizvoda.
Što znači kada je artikl označen kao „Na upit“?
To znači da artikl trenutno nije dostupan na skladištu i u poslovnicama.
Plaćanje
1. Postoji li mogućnost plaćanja pouzećem?
Nažalost, plaćanje pouzećem nije dostupno. Trenutno nudimo mogućnost plaćanja karticama ili putem internet bankarstva.
2. Mogu li plaćati na rate?
Trenutno ne nudimo mogućnost obročne otplate.
Sve o delikatesama
1. Koliko dugo traje ekstra djevičansko maslinovo ulje nakon otvaranja?
Maslinovo ulje najbolje je potrošiti unutar 12 mjeseci nakon otvaranja. Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu, daleko od izvora topline.
2. Koja je razlika između aceta balsamica i običnog vinskog octa?
Aceto balsamico proizvodi se od reduciranog mošta grožđa i ima gušću teksturu i blagu slatkoću. Vinski ocat je kiseliji i jednostavniji, dok je aceto idealan za salate i marinade.
3. Kako se koriste tartufi i proizvodi od tartufa?
Tartufi i tartufate koriste se kao dodatak tjestenini, rižotu, jajima ili mesu. Dovoljna je mala količina jer je aroma intenzivna.
4. Koliko dugo traje svježi tartuf?
Svježi tartufi traju svega nekoliko dana u hladnjaku, dok proizvodi na bazi tartufa (ulja, paste) mogu trajati mjesecima.
5. Od čega se radi Adria ajvar?
Adria ajvar se radi isključivo od pečenih crvenih paprika, što je tradicionalni recept. Ne dodaje se patlidžan ni rajčica.
6. Koja je razlika između zelenih i crnih maslina?
Zelene masline beru se ranije i imaju čvršću teksturu i blaži okus, dok crne dozrijevaju duže i daju mekšu strukturu i jaču aromu.
7. Kako čuvati otvorenu staklenku maslina?
Nakon otvaranja masline treba čuvati u hladnjaku, uvijek potpuno prekrivene tekućinom u kojoj su bile zapakirane.
8. Koji su najpopularniji voćni namazi?
Najtraženiji su marmelade od naranče i smokava, dok su džemovi s đumbirom ili šumskim voćem sve popularniji kao gurmanski dodatak.
9. Mogu li se slatki namazi kombinirati sa slanim jelima?
Da. Voćni namazi izvrsno se slažu sa sirevima i mesnim platama, dok se orašasti namazi mogu koristiti u preljevima i marinadama.
10. Kako poslužiti foie gras?
Foie gras se najčešće poslužuje ohlađen, narezan na ploške, uz brioche kruh i voćni namaz poput smokve ili naranče. Mi preporučamo neki od Mackays namaza.
11. Kako koristiti tapenadu?
Tapenada od maslina koristi se kao namaz na kruhu, dodatak tjestenini ili prilog mesnim jelima.
12. Imate li delikatesne proizvode pogodne za vegane?
Da. U ponudi su maslinova ulja, aceto balsamico, ajvari, pečene paprike, masline i mnogi voćni namazi.
13. Koje vrste ribljih delicija nudite?
U kategoriji Riba dostupni su fileti tune i inćuni.
14. Kako čuvati riblje delikatese u konzervi ili staklenki?
Neotvoreni proizvodi traju mjesecima, dok ih nakon otvaranja treba čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od nekoliko dana.
15. Dostavljate li delikatese izvan Hrvatske?
Da, sve proizvode iz kategorije Delikatese dostavljamo u Hrvatsku i zemlje Europske unije.
