BALSAMICO SENSO BLUE

Posebnost balzamičnega kisa je v njegovi temnejši barvi, gostoti in viskoznosti ter bogatem okusu, pridobljenem iz koncentrirane moštne in izbrane sorte vina, ki je zorelo v lesenih sodih. Posebnost Mengazzoli balzamičnega kisa "Senso Egocalo Blue" iz Modene prihaja iz obrtnške, tradicionalne in družinske proizvodnje uglednega podjetja Mengazzoli, ki je znano po obogatitvi zakladnic svetovnih okusov s svojimi visoko kvalificiranimi izdelki iz regije Mantova. Prav tako je lokalna klima Modene, ki jo odlikujejo ekstremni temperaturni razponi in visoka vlažnost, ključni dejavnik za ustvarjanje pravega Aceto Balsamico iz Modene. "Senso Egocalo Blue" se ponaša s kontrolirano organoleptično vrednostjo, ki izhaja iz zapletene vsebnosti sladkorja in specifičnih kislin, kar pripelje do velike svežine in popolne ravnotežja odgovornega za zrelost izdelka. Ta balzamični kis je popolnoma organski izdelek, torej pridobljen iz naravne pridelave, brez aditivov in konzervansov. Primeren je za zimske solate, kot tudi za rdečo redkev, komarček, mešanice suhega sadja in semen, ali za jedi iz divjačine. Modra oznaka se nanaša na kis srednje visoke gostote.