RECEPT: Henaff blagdanska rolada

Dosadilo vam je stalno kuhati po istim receptima i pripremati ista jela svakog Božića? Nemate ideju s kojom ukusnom delicijom izenaditi svoje goste za blagdanskim stolom?
U nastavku pročitajte recept u kojem smo koristili odličnu Henaff paštetu i oduševite svoje najbliže.

Sastojci (za 6 osoba):

• 2-3 pakiranja Henaff paštete tri jetre
• 1 žlica svježeg sira i češnjaka
• 1 žlica vrhnja
• sol i papar
• 50 g naribanog sira
• 80 g maslaca
• 30 g brašna
• ½ kvasca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 jaja

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200°C.
2. Premještanjem žumanjka iz jedne polovice ljuske u drugu, odvojite žumanjak od bjelanjka.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i kvasac. Zatim dodajte žumanjak i maslinovo ulje, maslac koji ste prethodno otopili, naribani sir, sol i papar.
4. Umutite čvrsti snijeg od bjelanjka te ga dodajte u pripremljeno tijesto.
5. Tijesto izlijte u kalup za pečenje pravokutnog oblika koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite 7 minuta pri temperaturi od 200°C.
6. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice na krpu te polako zamotajte kuhinjskom krpom kako bi se formirao oblik.
7. Henaff jetrenu paštetu pomiješajte sa svježim sirom i češnjakom.
8. Na pečeni biskvit namažite pripremljeni nadjev i zarolajte ga. Zatim omotajte u foliju i stavite u hladnjak na hlađenje jedan sat kako bi se sastojci povezali.

Prijedlog za serviranje:

Ovu ukusnu slanu roladu poslužite kao predjelo uz aperitiv.
Dodavanje narančine ili limunove korice prilikom posluživanja dodatno će obogatiti okus rolade.