RECEPT: Ljetna plata za nenadane goste

Sastojci:

• Jack Daniel’s barbecue sauce (okus po izboru)
• 3 klipa kukuruza šećerca
• 10-ak mladih krumpira (sitnijih)
• 2 mrkve
• 1 zelena paprika
• 1 krastavac
• mozzarella

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 220º C
2. Krumpire samo operite i s jedne strane ih zarežite nožem na 3 mjesta. Posolite ih i stavite u posudu za pečenje u koju ste dodali mlaz maslinovog ulja.
3. Klipove kukuruza očistite, odstranite brkove i svaki premažite Jack Daniel’s umakom pomoću kista. Svaki klip zamotajte u papir za pečenje tako da ne ulazi zrak.
4. Kada se pećnica zagrijala, stavite zamotane klipove kukuruza direktno na rešetku, točno 20 minuta. Stavite odmah i krumpire, njima će možda trebati koja minuta duže, ovisno o veličini.
5. Zadnjih nekoliko minuta, svaki krumpir premažite Jack Daniel’s umakom.
6. Ogulite mrkvu i narežite na štapiće. Krastavac i papriku samo operite i narežite.
7. Na pladanj za serviranje složite povrće, mlade krumpire, kukuruz prepolovite. Po želji još premažite umakom.
8. Natrgajte mozzarellu na komade i dodajte na pladanj.
9. Servirajte uz omiljeni umak.
10. Ne zaboravite čašu hladnog bijelog vina.